藜芦醛，中文名为3,4-二甲氧基苯甲醛，化学式C9H10O3，分子量166.17。微溶于热水。为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少量用于日化香 精配方中，除了用作香料外，还用作合成医药中间体。

中文别名：3,4-二甲氧基苯甲醛、藜芦醛、甲基香兰素、焦儿茶醛二甲醚、绿藜芦醛、香草

               醛甲醚、 3,4-甲氧基苯、3,4-二甲氧苯甲醛、甲基香草精、香兰素甲醚。

外观性状：白色或淡黄色片状结晶，片块状.有香荚兰果实的香味，有甜味。

溶解度：易溶于乙醇和乙醚。对空气敏感。溶液在光的影响下能氧化成3，4-二甲氧基苯甲酸。

CAS号:  120-14-9

分子式:  C9H10O3

分子量:   166.17

ES号:   204-373-2

沸点：281°C(lit.)

闪点：>230°F

水溶解性：<0.1g/100mL

用途： 1、GB2760一1996规定为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少

               量用于日化香精配方中，除了用作香料外，还用作合成医药中间体。

           2、该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺

              增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%（重量）配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药

               增效，用于防治家禽细菌感染

           3、医药中间体，主要用于抗生素类药物合成，例如合成维拉烟肼、甲基多巴、甲基

                多巴乙酯、卡比多巴和二氨藜芦啶等。

储存 ： 储存于阴凉、通风的库房。远离火种，水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。